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Queixa nº 035809 | Apresentada em 21 de Setembro de 2010 Nome do queixoso Edgar Dinis da Cruz Rocha Entidade Visada Universidade Técnica de Lisboa - Serviços de Acção Social - Instituto Superior Técnico Motivo da Reclamação: Mau Serviço Prestado
Descrição da queixa: O facto ocorreu no dia 21 de Setembro de 2010, pelas 14h na cantina do Instituto Superior Técnico - Alameda. 1) Comprei a senha de almoço, e coloquei-me numa fila que apresentava comida para servir mas que porém não tinha de momento a pessoa (não anotei o nome) que estava a servir porque andava algures de um lado para o outro. Quando essa pessoa chegou para atender passado 10min chega e diz "Meninos, vão para a outra fila!" num tom mais impertigado possível. Se havia comida e uma pessoa para servir, porque foi recusado o serviço, obrigando-nos a ir para a outra fila que continha mais de 20 pessoas para serem atendidas? Ainda pude apreciar uma chamada de atenção feita pela pessoa da caixa (bastante atenciosa) à pessoa que recusou servir a comida. Pois a da caixa também não entendia porque estava fechada a fila. 2) Após ter o prato de comida, é suposto tirar a sobremesa, os copos e os talheres. Pois bem, não havia nenhuma das 3 coisas disponiveis na fila onde estava. Foi preciso deslocar-me à fila onde foi recusado o pedido para obter a sobremesa, e a ainda outra fila para obter os talheres. E quanto aos copos foi mesmo preciso esperar por eles. 3) A comida foi almôndegas com arroz, onde o interior das almôndegas encontrava-se crú. (Está constantemente a acontecer com esta comida) 4) A cantina está constantemente com as luzes apagadas. 5) O espaço em volta do tapete rolante para colocar os tabuleiros com loiça suja estava cheio de lixo. Porque um dos empregados deixou cair pratos aos chão e ninguém foi capaz de limpar de imediato. Documentos anexos: http://www.portaldaqueixa.com/media/com_jforms/a2fe6/h860f/529/22c5.png
Data de envio para entidade visada: 24/09/10 Estado: Resposta em 01/10/10
Descrição da Resposta: Acusamos a recepção da exposição apresentada referente ao “mau serviço prestado”, cujo conteúdo mereceu a nossa melhor atenção. Em resposta, informamos: - as não conformidades 1, 2, 3 e 5 decorreram da falta de pessoal e de formação. O quadro de pessoal foi reforçado e foram realizadas acções de formação relativas às boas práticas de higiene e atendimento ao público; - a não conformidade 4 decorreu da falta de manutenção e as lâmpadas fundidas serão substituídas brevemente.
Gratos pela sua colaboração e disponíveis para qualquer outro esclarecimento relativo ao serviço de refeições, apresentamos os nossos melhores cumprimentos.
André Magalhães Área de Nutrição e Segurança Alimentar Serviços de Acção Social da Universidade Técnica de Lisboa
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